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IL RISTORANTE

Nel cuore di Livorno, proprio dove si incontrano la “città” e i viali del lungomare; è qui che abbiamo deciso di riprendere il discorso, per proporvi i nostri piatti, i vini, gli aperitivi, i distillati. Un luogo di aggregazione oltre che un ristorante.Dove un tempo varavano le navi, noi effettueremo il “varo” di Guglie, un luogo dedicato al gusto del palato, al piacere dell’incontrarsi, alla voglia di stare insieme.

Ma soprattutto di starci bene.

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Un omaggio allo sport livornese

La nostra città ha dato tanto allo sport e Guglielmo era un uomo di sport. Lo sport è un mondo sano e genuino, ameno nel cuore dei bambini che lo praticano con passione. Quella stessa passione che noi mettiamo quando serviamo i nostri piatti…

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TESTIMONIAL

La nostra proposta

Piatti tipici di mare di terra, specialità Toscane e la leggendaria Pinsa Romana

Chef e Cucina

La cucina è composta da Tommaso, Gian Luca, Marco e Amil. Un luogo fondamentale in ogni ristorante che gestiamo con passione per garantire efficienza e qualità. Da Guglie la cucina è come la sala motori di una nave. Inventiva. cura del dettaglio, “cuore” e “testa” per preparare piatti raffinati con i tempi giusti perchè il nostri cliente è al centro di tutto ciò che facciamo.

Lo chef ed il comandante della cucina è Cristian. Da Reggio nell’Emilia a Livorno, con una particolare competenza di piatti orientali, Cristian può vantare un’esperienza ed una conoscenza culinaria invidiabile di cui siamo orgogliosi.

Contatti e Prenotazioni

Via Primo Levi 29, Livorno

www.guglie.net

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info@guglie.net

+39 0586 1971644

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